2018-05-30 08:10 | 浙江新闻客户端 | 记者 郑培庚绍兴人，对笋的热爱，已经融入血液，代代相传，笋的情怀，家乡的味道。

眼前芬芳随风去，邻家鞭笋过墙来。

鞭笋拾味夏天吃鞭笋，到了冬天吃团笋，一年四季不断。

“上虞长塘出产的笋是原汁原味的土货，和菜场里的不一样”说起长塘的笋，柴火刘满脸的自信，我作为一个曾经也在山脚下农村里住过几年的人，对此也深有体会，古人云：靠山吃山，靠海吃海。

自由自在地享用大山的馈赠，这大概就是山里人的幸福。

上一期寻味越乡栏目做了鞭笋干菜汤，作为当季食材鞭笋还有很多美味菜式可以制作。

本次做的菜式是让你吊胃口的鞭笋酱香三丁，请看视频制作。