中新网4月9日电 马来西亚《星洲日报》刊文称,近年来,珍珠奶茶犹如一股龙卷风席卷马来西亚。
各家珍奶品牌连锁店,有如雨后春笋般地,林立于各个地区,单单在雪州首邦市SS15区,便有超过10家以上的奶茶店。
珍珠奶茶在马来西亚,经历了奶茶粉、真茶叶、芝士奶盖茶、水果茶等不同款式的变迁。
文章摘编如下:珍珠奶茶的变迁与潮流喜欢逛市集的你是否也留意到呢?珍珠奶茶很早就出现在马来西亚的巴刹或市集,当时的奶茶大多以奶茶粉来冲泡,小巧的一个档口,摆放着各种口味的奶茶粉,包括芒果味、哈密瓜味、香芋味、草莓味等,多种口味加上美丽缤纷的色彩,吸引了众多消费者。
“2010年左右,日出茶太(Chatime)进驻马来西亚,国内开始掀起了第一股珍珠奶茶的品牌风潮。
”马来西亚某奶茶店店长王先生称,随着国内的奶茶文化渐渐成形,2010年初,有好几家珍奶品牌陆续进驻马来西亚,而这一期间,人们所品尝到的珍珠奶茶,大多以真茶叶取代奶茶粉,相较于以往,原料方面更为天然健康。
为了迎合消费者的不同口味,大部分的奶茶店都会提供“个性化”的服务,顾客可按自身需求选择大杯或小杯、奶茶甜度(多糖、全糖、少糖、半糖、微糖、无糖)、冰块分量(正常冰、少冰、去冰)以及搭配材料(珍珠、仙草、芦荟、椰果、红豆等),以满足每位客户的需求。
大约在2015年,在业者相互竞争的情况下,许多珍奶商店不断推出新款奶茶,其中包括芝士奶盖茶。
芝士奶盖茶,顾名思义,就是厚厚的一层打发淡奶油覆盖在茶上,除了外形与传统珍珠奶茶不同,奶盖茶主张直接饮用,而不使用吸管搅拌的饮法,好让茶与奶同时滑入口中,感受多层次的口感。
随着人们的健康意识抬头,打着健康旗号的“水果茶”,同样在珍奶商店占了一席之地。
店家一般采用新鲜水果、果汁或果酱,搭配红茶、绿茶等,既有酸甜清新的果香,又包含了香醇甘甜的茶香,外形缤纷绚丽,广受消费者喜爱。
黑糖珍珠鲜奶,是奶茶还是鲜奶?“以现在来说,最受欢迎的,要数黑糖珍珠鲜奶。
近期非常火红的一些奶茶店,都以黑糖珍珠鲜奶作为主打饮品。
”时下最受欢迎的黑糖珍珠鲜奶,其“虎纹”是如何形成的呢?首先,放入温热的黑糖珍珠和浓稠的黑糖浆,轻微摇晃杯子,好让糖浆“挂壁”,再倒入纯白冰凉的鲜奶,炫酷的“虎纹”即成形。
王先生表示,黑糖珍珠鲜奶不仅外形炫酷,用料和味道也与过往的奶茶大不相同,所以迅速爆红。
在许多售卖黑糖鲜奶的珍奶店里,几乎都排着长长的队伍,有人甚至要等上3小时,仅仅为了买到这杯时下最火的网红饮料。
王先生补充称,由于黑糖珍珠鲜奶热销于各大奶茶店,加上色泽与珍珠奶茶相似,让不少消费者误以为黑糖鲜奶属于奶茶类,但事实上,其用料不含茶类成分,严格来说,并不属于奶茶,而是鲜奶。
“其实,这和早期推出的‘青蛙撞奶’有异曲同工之妙,不同的是,青蛙撞奶的珍珠一般由蔗糖制成,如今的黑糖珍珠则由黑糖熬煮,讲究新鲜熬煮,而这也是近期各家奶茶品牌店主打的一款珍珠。
”根据王先生的观察,许多消费者都是为了珍珠而购买奶茶,相比于不含珍珠的饮料,含珍珠的饮料更为畅销,尤其在人流较高、珍珠还没煮好的时候,顾客往往会因为没有珍珠,而放弃购买奶茶。
作为奶茶店店长,王先生对时下这股黑糖珍珠鲜奶的热潮,保持平常心的态度。
他说:“一个饮料拥有一定的潮流时期,也许现在正是黑糖鲜奶的高峰时期,但潮流是会慢慢褪去的,也许黑糖鲜奶仍然有它的忠实粉丝,但高峰必然会慢慢减缓,就好比从传统的珍奶,到随后红极一时的奶盖和水果茶,假以时日,新的饮料会面市,到时又会形成另一股新的风潮。
”
- 夏天的风 姑娘 老男孩 理想三旬 月半小夜曲 生日快乐 其实 那些年 光阴的故事 少年 后来遇见他 那女孩对我说 世界这么大还是遇见你 火红的萨日朗 想见你想见你想见你 冬眠 关键词 芒种 往后余生 关山酒 年轮说 小镇姑娘 烟雨行舟 记念 你笑起来真好看 来自天堂的魔鬼 学猫叫 你的酒馆对我打了烊 不仅仅是喜欢 浪人琵琶 卡路里 带你去旅行 红昭愿 纸短情长 最美的期待 体面 小跳蛙 悬溺 侧脸 山楂树之恋 我的名字 失眠飞行 有可能的夜晚 追光者 请先说你好 流浪 东西 星球坠落 我的将军啊 烟火里的尘埃 答案 心如止水 我们不一样 嘴巴嘟嘟 晴天 成都 告白气球 南山南 女儿情 天空之城
报歉!评论已关闭。