这个季节的柚子特别好,所以喜欢蜂蜜柚子茶的可以做起来了。
蜂蜜柚子茶有润肠通便、美白祛斑、嫩肤养颜等诸多功效。
制作步骤虽然多了点,但是却不会难。
食材准备:柚子1个、蜂蜜500g、冰糖150g做法如下:第一步:柚子用盐巴搓洗,不加水的。
目的是为了去除柚子皮表面的果蜡。
第二步:用削皮器把柚子的黄色表皮削下,越薄越好,这样成品就不会苦涩。
第三步:把削下来的柚子皮切丝,越细越好。
第四步:将切好的丝倒入水锅中,烧开水后煮5分钟,期间记得换水3次,直到变得稍透明即可。
第五步:把煮好的柚子皮丝滤干水份备用。
第六步:柚子果肉剥掉皮和白筋后,掰成小碎块。
第七步:将柚子肉,柚子皮丝,冰糖,一起放入锅内用大火煮开。
第八步:大火烧开后,转小火慢慢熬,期间要用锅铲一直搅拌,这样防止粘锅。
待慢慢熬制到水份收干,柚子肉变金黄后,柚子茶就做好了。
第十步:静置凉至温热后,倒入蜂蜜,用筷子搅拌均匀,使蜂蜜和柚子茶完全融合在一起。
最后把蜂蜜柚子茶用玻璃罐密封就好了,倒置储藏能保一个月不坏呢。
每天喝一杯,身体棒棒!
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