早餐的重要性,相信不用说每个家长都清楚。
不但营养要丰富,最好是可以经常更换,让孩子不至于觉得吃腻烦。
我从孩子上幼儿园开始,坚持每天给他用心做早餐。
最初的时候,只讲营养搭配和种类,后来开始注重造型和摆盘,看得出来,孩子对于赏心悦目的美食,还是很喜欢的。
有时候,你只需要稍微动一点脑筋,他就能吃得特别开心。
我认为,快乐进食,也是饮食文化的一部分。
比如,孩子最近在学古诗词,那么不妨讲诗词的意境发挥在早餐的整体颜色搭配和造型上;孩子最近数学在讲钟表上的时间,那么可以做个关于时间创意的简单早餐;天气冷了,多用暖色系的食材,让孩子从视觉上就觉得暖意融融;偶尔保留一点神秘感,给孩子来一个小小惊喜……总之,只要你用心,早餐是可以变成美食艺术的。
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