舌尖系列有史以来最烂的一集……如果这一集都还不是舌尖3之烂的底线的话，舌尖3会烂成什么样简直不敢想。

一烂在剪辑，二烂在表达，三烂在不愿意下功夫的草率。

舌尖首先是个美食节目，再靠美食来穿起食物背后的文化，匠心，乡愁。

第三集一没有讲个好故事，二没有对美食的极致追求，三没有传达出美食之美，装逼用典还一塌糊涂。

婚宴从全藕宴到全鱼宴来回穿插，剪得无比破碎。

全藕宴用了多少烹饪手法？没有。

婚宴有藕之外，有多少吉祥的寓意？磕磕巴巴扯出来一句“因荷得藕”算什么？因荷得藕只是个疑问句，原对的经典就经典在“因荷而得藕”的对句“有杏（幸）不需梅（媒）”。

直接把下一句吃了，这因荷得藕吉祥在哪儿？是要求所有观众都知道这对子吗？你好歹扯个佳偶天成也应景点儿啊！寿宴用朋友的话说，寿宴这一段简直就是坏了舌尖系列的规矩……舌尖系列之前每一个人物，几乎都和食物本身有着直接的关联。

讲个70岁才开始收徒的老武术家，讲师徒传承讲了10分钟都没菜什么事……要筹备寿宴了，两徒弟找了半天的绿豆水子。

做了个极好的铺垫，89岁的师傅惦记的味道，问遍了城市都说失传了的古早风味。

全副胃口都被吊起来了的观众以为要复活失传多年的菜肴了，结果直接跑到个酒楼说找大厨一问。

大厨说没人会，我们换个水八仙吧……之前的铺垫说没就没啦？光挖坑不填坑，你这就是在起点我们都是要不给票的！换水八仙你也好好拍了，光是个鸡头米就能拍出多少食材的珍惜难得，取材的复杂、味道的清新，淡淡的乡愁……可不，除了你知道水八仙是哪八样之外，这水八仙到底怎么做的拍了吗？没有。

水八仙每道菜有什么不同拍了吗？没有。

直接镜头转去八宝葫芦鸭了。

那八宝葫芦鸭有什么讲究，有什么妙处拍清楚了吗？还是没有。

最后来一句，吃什么老武术家根本就不在乎，在乎的是徒弟和传承……我就呵呵了。

70岁才收徒，89岁徒弟一大桌了觉得传承不能断了，之前收的徒弟都废材不能行……这五湖四海赶来给您贺寿的徒弟怎么想哦……最后收了几个胖乎乎广场舞大妈一样的徒弟就感动得哭唧唧的。

能挑两个像样点儿的好苗子吗？您这是把传承的希望都寄托在医疗技术的发展上了啊……文会宴搞什么文会宴，上来就要复原红楼梦的茄鯗。

我正美滋滋等看呢，得，背了半段红楼梦说太腻啦，按照八宝辣酱简化下吧！还不忘吐槽两句说这影射了贾府铺张浪费，非常不符合核心价值观……换成莼鲈之思的鲈鱼吧。

这大转弯都转出漂移来了。

好，我们找鲈鱼……开个小船去江上问了两家人，找了半天没找着野生的。

好，咱们也不找了，直接换养殖的凑合下吧！之前的舌尖里去大山里搜松茸的劲头呢？不管怎么折腾都要追求极致的心呢？哪怕等待几个月都要等一缸好酱的执着呢？而且，就算要用养殖的，不是应该用独占松江一席的四腮鲈鱼嘛？别给我说四腮鲈不好找，反正你都要上养殖的了。

四腮鲈早几年上海就养殖成功了，搞个什么大口鲈还是五道黑来着是什么鬼？到底是不知道还是图省事？就这样还复原文会宴，袁枚能给你气死。

族宴通篇讲礼，讲传统，也不是不好，但是分量过多了吧？一个十大碗讲了半天礼节，最终连十道菜到底是哪十道，除了红纸上的几行字之外，连个全景都没有。

能分到点镜头的几个菜，看着完全不诱人，毫无让人想吃的食欲。

这中间的十大碗有什么讲究？全部都没有。

全部几个镜头一晃就完了。

我要看民俗看礼节，那我去看个正正经经的民俗节目看百家讲坛不比看你强十倍？简直生气！最后，谁告诉我绿豆水子到底是啥？能好怎？别给我说是绿豆凉粉啊……这玩意要能失传你是打算笑死我好继承我的蚂蚁花呗吗？