我提供一段自己从《现代音乐人编曲手册——传统管弦乐配器和MIDI音序制作必备指南》上总结的笔记： 键盘和吉他在功能上类似，但在实际运用中也有些不同。

键盘：可以十指全用，可演奏音簇（连续半音组合）（砸键盘），转调更困难，更宽音域，重复音演奏困难，无法扫弦，容易演奏带延音的琶音。

吉他：只能4指发声，演奏音簇相当困难，转调容易（指法技巧、变调夹），更窄音域，容易演奏重复音（同音不同弦），容易扫弦，很难演奏带延音的琶音。

键盘适合于：大型和弦、宽音域、同时演奏伴奏和旋律、多和弦的延音琶音。

吉他适合于：快速敲击感的扫弦、泛音、Planing和声技巧（不懂，转调么？）、连续快速的重复音。