2017.7.6今天结束了为期2个月的办料工作,终于有时间坐下来完善一下这个回答!也算是重新理一遍,原先是想到什么补充什么,但是由于是倒叙,影响阅读体验,这次文章编辑了一下,顺便我把如何从一张竹子变成一张纸补充在回答里,这样比较容易有一个直观的感受,明白造纸这个传统行业是怎么样的一个状态!本想随它去的,不修改!但想来想去,回答这个问题这一年,它给我带来了很多帮助,也很感谢各位知友,谢谢大家的鼓励,为了这个,我更要好好写完!———————————-前方多图,注意!顺便我是分割线—————————————一 准备原料阶段1:这个是山上刚刚砍下来的,当年生的嫩竹,农历小满后,新的嫩竹生长到合适的程度,就要抓紧砍伐,因为竹子破土而出,见风就硬,也就2个星期的时间可以砍,所以最近都在忙这个事情,如果不抓紧的话,今年就没有足够的原料来做纸了。
2:断竹,削青这个是在削竹皮,把青竹筒,驾在专门为削竹搭订的架子上,用弓的削刀削去青竹的青皮。
把竹肉露出来,方便后面分割,话说这把弓刀的年纪好像比我还大!这是办料过程中最具有技术也是最累的活。
3:拷白:削去青皮的嫩竹筒叫白筒,拿白筒在大石上甩打,使其破裂成碎片,再用铁锤在石墩上把竹节敲烂4:断料:把白坯洗净,砍成每段长约几十来公分,将砍断的白坯用篾捆 成约一尺,直径的小捆,每捆约30余市斤,一捆称之为一页。
运送到腌料场去浆料。
如果做上好的元书纸,都要求当天砍竹子,削皮,断料,入塘浸水都在当天完 成,捆料不能用脚踩,放料不能摔,要求非常严格5:石灰水浸泡,使竹料发酵,方便进行下一道工序然后就交给自然和时间了,接下来的工序起码要一个月后才能继续进行!我后面慢慢补!——————————————————————————————-下面是原答案的整理补充:看了大家的很多回答,基本上除了纸媒,市级电视台之外,很多并不算衰落的行业,有些甚至因为当前技术所限,还只是出于起步阶段,类似房地房上下游产业、船运只不过是前期过于饱和,吹大的泡沫破了,处于寒冬状态中,也有的是周期性的调整。
我在做的行业,应该算是真正的在衰落的行业了!我从事的是传统的手工纸造纸业!1:这个叫元书纸,采用当地小满前后的嫩毛竹做的,是我家乡做了一千年的特产(坐标富阳),自北宋开始就有“京都状元富阳纸,十件元书考进士”的说法,这种传统老底子元书已经断代了50多年,前年开始,家中在参考以前文献,请教老一辈造纸匠人的基础上,对一些设施进行复原,对一些工序进行改良,终于复原成功了因为原材料是毛竹的缘故,竹纸也有自己的特点。
竹子纤维比较粗,所以毛竹纸比较适合写小楷,行书,草书,归根到底就是适合练字。
大的山水写意画,我们比不过红星宣纸!2:这种是未烧制过的竹料,添加了一定比例的沙田稻草,弥补了纯竹浆纸柔韧性的不足,既有稻草料纸的绵软,又有天然纯竹料纸的半生熟特性,3:这种是未烧制过的竹料,添加了一定比例的三桠皮,弥补了纯竹浆纸柔韧性的不足,既有皮料纸的薄韧,又有天然纯竹料纸的半生熟特性4:毛边纸:大家上某宝,或者百度出来的,看到的元书纸大概卖10块钱上下一刀,这种呢基本上是毛边纸,很粗糙,再差点的呢,是老人家念佛用的迷信纸,软踏踏的那种,最差的是那种废料加染色剂做成的机制纸,还起各种半手工,仿手工的噱头下图所示的这种档次,才是最正常的毛边纸,这种洇墨速度适中,最适合初学者练习!5:翠竹宣–竹皮纸 这种是砍竹料的时候,用削下来的竹皮制作而成的,算是性价比最高的竹料纸。
现在研磨设备的改进,以前很难处理的竹皮,现在也能研磨的很细,对于我们研发新的纸张,还是有好处的6:这个叫瓷青纸,目前市面上好的线装书的书皮都是用这个的,全国大概也就我这还在做这个手工的瓷青纸,主要是这玩意太费时费力,工序复杂,双层的纸需要刷浆,颜色也很难调,目前在摸索着用试管,温度计等现代化学理念来确定剂量,瓷青纸一个人一天也就三四十张的产量。
——————————————我是分割线———————————————————–下面是一些介绍,也有自己的一些随想在里面。
我们这个地方,没田多山丰水,因此祖祖辈辈都是都是做纸为生。
放在以前,这行从业人口有整个区几万人,到上世纪90年代左右,很多人跑外地做卷帘防火门,做白板纸等各种生意,现在还在做这个的,大概也就剩百来个人吧,会做传统老底子元书纸的,大概就剩我父亲这代为数不多的几个了。
慢慢衰退的原因也简单, : 第一:时代在发展,写毛笔字这种行为已经从一种工作生活必需品变成了一项陶冶情操,修生养性的爱好; 第二:相对其他行业而言,劳动所得不高,加上机器纸的冲击,价格大幅下挫,原先的造纸匠人自然就转行了 第三:这个行业真的是个辛苦活,手天天在水里要泡将近10个小时,需要一停不停的从纸槽里用竹帘把纸浆捞出来,夏天还行,冬天基本上都是满手的冻疮这么说大家可能没有直观的感受,我上个图!—–捞纸工序想学这门手艺也辛苦,还得耐得住寂寞。
因为这是个需要师父带的行当,光捞纸这道工序,没个2年,还出不了师,捞起来就十几秒的事情,但是要在这么点时间内,把握好手腕上的力度,使纸浆均匀铺在竹帘上,不然薄厚不均,晒干出来也是废品,还有磨纸浆,挂壁炉,晒制都是细致的技术活,——晒制工序这个是真心难,我自己也觉得难,别看这个纸板就这么点厚,上面有800张左右的未烘烤过的纸,一张纸连1mm的厚度都没有,普通4尺纸的尺寸大概在138cm x 70cm左右,可以脑补一下,又薄又大的一张半成品要一个人刷到壁炉上去烘烤,刷的不平,纸烘干的过程中会厚,不行,刷太用力,又可能会破,也不行,因为有壁炉的缘故,冬天里面是很舒服了,夏天就呵呵了。
这行当有苦又累,但新一代的人越来越不愿意干,目前家中的老师傅们基本上都是40岁往上的年纪了,这代人干不动后,我都不知道还有多少人会做这个了,是不是也像好多其他的传统工艺一样,慢慢消失了!——————————————————————————————————-详细的一些行业套路,参见这个回答有哪些圈子里才知道的小秘密? – 知乎这个行业现在也乱,很多搞个噱头,什么蚕丝纸,蝉衣纸,仿古纸,半手工等等,中间很多老底子的纸其实没有人做了好么,以一刀标准的草木浆料制作的4尺(70x138cm大小)规格手工书画宣纸,数量在标准100张得,售价没有95元以上的,都是不够成本的,所以某宝上动不动50元100张,12元一刀的四尺四开全国包邮的,送砚台送毛毡的,都是拿机器当手工纸在售卖的。
并不是说机器纸没法用,如果只是自己平常普通练练,机器纸低廉的价格,较高的性价比也是一个不错的选择,只是冒充作假就破坏信誉了另一方面,实体店因为房租和自身利润的影响,都是偷鸡的,例如100张减少至60张销售,或者尺寸改小一点,中间方法有很多!早年日本,韩国全民都有书法课的,现在新一代的年轻人,汉字使用率在降低,加上国家取消了书画宣纸的出口退税,所以对外销售这条生意线路,现在没有那么通畅了。
汉字流传了几千年,书法这个东西,还是扎根大家的血液里,哪怕你不练书法,看到周围的人字写得好,你也会多看看,欣赏一下。
中国经济发展了这么多年,现在也有力度推广书法课,基本上中小学已经开展毛笔课,虽然市场需求有所扩大,但要真正的把这些人变成销售市场,起码得20年,一代人长成才行。
20年后,还真不知道这个除了我以外还有没有人做了!————————这段时间以来的一些所见所闻—————————-2016.3:最近因为住院,都没怎么上过知乎,居然快5000赞了,从没想过这个回答会受到大家如此的关注!对我来说真的是一个很大的惊喜来着!在此谢谢大家的关注和支持,让我感到还是有很多人喜爱书法,喜爱画画的,更有动力做下去了。
也要谢谢大家提供的各种建议,我学到了很多新的,也开拓了自己的一些思路,谢谢!经过中国非物质文化遗产专家团和中国文房四宝协会的实地考察,我这被授予了“中国竹纸之乡”称号,成为第27个特色区域!2016.4月在北京参加文房四方展览,四宝会算是这个行业一年一度重大的展览之一。
以前我们这边很少去参加这种面向经销商的展会,也不太接触北方市场,今年由于富阳刚刚评选上“中国竹纸之乡”,当地也想推广当地的这个传统产业,也对展会做了一些补贴,让当地的竹纸制作者去参加展会!规模挺大的,无论是参展商和参观者都很多,但是质量不高,完全从一个经贸展销会,变成了老大爷大妈的扫货大会,经销商数量一年比一年少。
这种叫花草宣,算是归类于机械加工纸的,加树叶或者花瓣的倒是不常见,手感很好,纸张薄而通透,拿来做包装纸,真的很好看。
这个参展商已经算是我转了一圈下来,看过的产品里面,用料比较实在的了!其他的没有最差,只有更差,也说说一些这次看下来的感想吧!1:最大的感受就是,北京市场对富阳纸的印象就是毛边纸,其他的基本上没有什么概念,就算知道的,第一印象也是都是低端货,没有安徽纸好。
也一些经销商一听富阳纸,觉得很奇怪,浙江还有做纸的?有些从湖南,江苏过去的经销商还知道的,不过也仅限于毛边土纸;所以现在卖纸的,用纸的,很多自己都不懂。
2:南方北方用纸的喜好也不一样,以北京为首的爱好者们都喜欢厚实的,觉得纸张厚实,用料足,然后墨就散的慢,好控制!但真不是纸厚就表示纸一定好啊!南方喜欢纸张薄而有韧性,整张纸拿起来要挺立,不是软绵绵的感觉;3:这个市场现在是有点乱,尤其是四川夹江的机器纸很多冒充手工纸在卖,如果只是自己平常普通练练,机器纸低廉的价格,较高的性价比也是一个不错的选择,只是冒充作假就破坏信誉了,骗了很多一些不懂行的小白,寻求低廉实惠的离休老头老太等等。
按照这个行业的正常情况,一刀纸是足量的100张,可是展会上很多四尺大小的机器纸只有70张,而且为了打价格战,很多纸也确实都是按60张或者70张一刀在销售的,还充当成手工的在卖,好多人逛到我展位的时候,问我怎么一刀纸这么贵,我还得解释,我这个纯手工,1刀纸100张,然后人家一句小伙子,你还真敢开价啊,真黑!我……………..4:我感觉自己的目标客户还是相对比较年轻的爱好者或者新一代的年轻家庭,这部分人对价格不是很敏感,反而要求纸张要好,这几天参展的时候,基本上都是这样的来咨询的比较多,很多一圈赚下来,和周边摊位上的东西一对比,确实我这的好,就爽快的买走了!—————————–丢失的技艺——————————-这个叫皮纸,也叫桑皮纸,现在已经没有师傅会做了!还有雁皮纸,龟甲纸等,都是已经失传了!皮纸做的最好的是温州皮纸,上世纪90年代浙江省文化厅还组织了一批老师傅做了几千张,备做需要,现在应该没有人做这个了,也是用一张就少一张!评论里我有看到知友说,还有人在做,我想应该也是最后的一批老师傅了!———————-回答区—————————————-就评论里一些问题,在此回答一下!问:非物质文化遗产保护方面答:这点因为需要和政府部门打交道,所以没有大家想象的这么简单,我国很多的国家级非物质文化遗产传承人,并不是所在领域中做的最好的,而是最会交际的。
早年家中并不愿意淌这趟浑水,安心做自己的生意就好,现在连不会做纸的人居然是我们当地的国家级非遗传人人,想来不能砸了招牌,还是需要传承人这张名片的,问:为什么不机械化?答:其实现在的工艺比以前已经更新换代很多了,像处理原材料这种费时费力的活,都是用电力机械来代替,但有些手工工艺是用现有的机械发展水平代替不了的,就像机器纸依旧达不到手工纸的光洁程度,而光洁平整度,对于书画宣纸来说,是很重要的!机械纸和手工纸最大的一个不同是,机械纸的表面各向异性,因为在机械造纸的过程中纤维主要沿着纸机运行的方向纵向排列,横向排列的少,导致油墨在两个方向上扩散的程度不一致,影响书写。
手工纸因为是手工用网抄造的,在各个方向上纤维排列相同,油墨扩散均一,所以关键的捞纸工序,还是保留着手工的技艺!问:这个是耗费资源来保护这门传统手艺么?答:与你想的恰恰相反,这个行业还在,是因为对手工纸的需求还在,家中还有几十个工人,每年也要创造上百万的产值,我不是在消耗资源,还在创造社会财富,未来这个行业,应该是往小而精的作坊化方向发展,走高端路线了!问:后面有什么新的开发计划么?答:很多人都建议我走旅游参观路线,我这离杭州大概1个小时的车程,不算远,亲子游啊,文化游啊都可以的,我村子风景就这样,处于丘陵地带,山上除了毛竹就是小灌木,也没有古色古香的民居什么的,要说纯粹的造纸体验,也比不上十几公里开外的龙门古镇,因为那边有一个小的体验馆,再说,现在自家的体验中心还没有造好,目前要参观只能直接去厂房车间参观,互动性不是很好。
所以暂时还处于有想法还没有实施的状态中。
另外就是在做一些衍生品,比较能用在日常生活里的,毕竟光光一张纸,如果不是练字画画的,一般没什么用处,如果做成衍生器物,受众就大多了!比如这种就算不用,也能到摆设的线装书这种可以写,又能买个画框,当画的信笺——————————————————–end—————–造纸这门手艺,我从小看着父辈干活的身影长大,有着很深的感情,老祖宗的手艺传到现在,总要有人继承,只要还有人用,我这就会一直坚持下去!这个变化太快的社会,能找到一个自己喜欢的事情,还是值得为此努力的,我决定把店铺名写在最后了,硬广就硬广吧,知乎的私信和评论回复机制实在是太坑了,我这2天回了好几百个求地址的私信和评论,眼睛都要花了,可能有些朋友我还没有回复到,所以我决定写在最后面,麻烦大家自选搜索,谢谢!本来只是想回答一下问题,给大家介绍一个衰退的行业是什么样的,传统的手工造纸是什么样的,没想到有这么大的关注度,也是超出我的预计之外!店铺名叫玉竹轩小铺!一颗竹,一幅帘,一张纸,传承千年!
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